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Boon Oude Gueuze

Boon Oude Gueuze

Brouwerij Boon

Gueuze

A Boon Oude Gueuze é uma cerveja belga do estilo Gueuze, produzida pela cervejaria Brouwerij Boon, com um teor alcoólico de 0,7%. Esta cerveja é um dos melhores exemplos do tradicional estilo Lambic, com uma fermentação espontânea pura, sem adição de açúcar, sem filtragem e sem pasteurização. Para suavizar a acidez característica, a Boon Brewery, localizada em Lembeek, a vila que deu nome ao estilo Lambic, só produz cerveja nos 7 meses frios, de outubro a abril, seguindo o método tradicional.

2,80€
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Conteúdo alcoólico: 0.7%

País: Bélgica

A Boon Oude Gueuze é envelhecida em barris de carvalho por 1, 2 ou 3 anos. A mistura, com uma média de 18 meses de idade, é engarrafada e pode ser armazenada por até 20 anos. Essa cerveja é ácida e seca, perfeita para os amantes do estilo. Ela já recebeu diversos prêmios no Campeonato Mundial de Cerveja, conquistando Ouro em 2008, Prata em 2010 e Medalha de Ouro em 2012.

Porquê comprar cerveja Boon Oude Gueuze?

Existem várias razões pelas quais você deve experimentar a cerveja Boon Oude Gueuze. Primeiro, ela é um dos melhores exemplos do estilo Lambic, conhecido pela sua fermentação espontânea e sabor único. Além disso, a Boon Brewery é uma cervejaria renomada com uma tradição de mais de um século na produção de cervejas de qualidade. Por fim, a Boon Oude Gueuze é envelhecida em barris de carvalho, o que confere ainda mais complexidade e sabor à cerveja.

Com o que beber uma Boon Oude Gueuze?

A Boon Oude Gueuze é uma cerveja versátil que pode ser apreciada de diferentes maneiras. Ela combina muito bem com queijos de sabor intenso, como queijo azul ou queijo de cabra. Também é uma excelente opção para acompanhar pratos de frutos do mar, como ostras ou camarão. Se você gosta de experimentar combinações mais ousadas, pode até mesmo harmonizar essa cerveja com sobremesas cítricas, como uma torta de limão. A acidez da cerveja balanceia perfeitamente com os sabores intensos e ácidos desses alimentos.

O que é que os cervejeiros pensam desta cerveja?

  • 4 / 5
    Adorei a cerveja Boon Oude Gueuze! O sabor ácido e seco é perfeito para os amantes de cervejas lambic. Achei o envelhecimento em barris de carvalho muito interessante, dá um toque especial à bebida. Definitivamente, uma cerveja para apreciar com calma e saborear cada gole.
    Carlos (Lisboa)

  • 5 / 5
    A Boon Oude Gueuze é uma verdadeira obra-prima! A fermentação espontânea e a ausência de açúcar, filtro e pasteurização fazem dela uma cerveja única. A acidez moderada é equilibrada e o sabor seco é delicioso. É uma cerveja que merece ser apreciada com atenção, especialmente pelos amantes de cervejas mais complexas. Simplesmente incrível!
    Sofia (Porto)

  • 3 / 5
    A Boon Oude Gueuze é uma cerveja interessante. Achei o sabor ácido um pouco intenso demais para o meu paladar, mas reconheço a qualidade e o trabalho artesanal por trás dessa cerveja. Para aqueles que apreciam cervejas mais ácidas e secas, com certeza é uma ótima opção.
    Pedro (Coimbra)