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Espiga Star Dust

Espiga Star Dust

A cerveja Espiga Star Dust, da cervejaria Cervesa Espiga, é uma cerveja do estilo Con frutas, Farmhouse Ale, com 8% de teor alcoólico. É mais uma novidade do nosso projeto Farmhouse Espiga, onde continuamos a descobrir o potencial da nossa produção local com esta cerveja que é o resultado da mistura de dois mostos: um mosto de Grape ale envelhecida em barril com uva Xarel·lo do Penedès e um mosto farmhouse fermentado com levedura da casa, além de um dry hopping de lúpulo Cascade cultivado em Girona. Após o blend, acrescentamos cranberries e deixamos macerar por 4 meses em temperatura ambiente, seguido de mais 2 meses em refrigeração, para que possamos apreciar toda a sua complexidade.

6,40€
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Em promoção Esgotado
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Y lo más importante, ¡son cervezas de verdad!

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Conteúdo alcoólico: 8.0%

Porquê comprar cerveja Espiga Star Dust?

Primeiramente, a Espiga Star Dust é uma cerveja de 8 graus que possui um aspecto limpo e uma cor rosada, acompanhada de uma carbonatação leve e uma bolha fina, tornando-a muito agradável na boca. Em termos de sabor, predominam as notas funkys provenientes das fermentações espontâneas, bem como das madeiras, seguidas pelas notas adocicadas dos cranberries. Existe um equilíbrio perfeito entre as frutas doces e a acidez característica deste estilo de cervejas. Apesar de sua complexidade, é uma cerveja leve e fácil de beber, ideal para desfrutar como aperitivo em um dia quente.

Com o que beber uma Espiga Star Dust?

A Espiga Star Dust é uma cerveja versátil que pode ser apreciada de diferentes maneiras. Se você deseja realçar o sabor dos arándanos, pode combiná-la com uma sobremesa à base de frutas vermelhas, como uma torta de morango ou um crumble de framboesa. Se preferir uma opção mais salgada, experimente harmonizá-la com queijos de sabor mais suave, como brie ou camembert. Outra opção interessante é combiná-la com pratos levemente apimentados, como tacos de peixe ou frango grelhado com molho de pimenta.