Espiga Running Away
Espiga Running Away
A cerveja Espiga Running Away é uma cerveja de estilo Saison da cervejaria Cervesa Espiga, com 8,5% de teor alcoólico. É uma cerveja inspirada na sidra, trazendo consigo o espírito desta bebida para a cerveja. Ela é uma farmhouse elaborada com uma combinação de blonde ale macerada em um foudré e uma saison fermentada com leveduras belgas e selvagens. Durante o processo de fermentação inicial, foram adicionadas uvas brancas e maçãs biodinâmicas para capturar as leveduras das maçãs e obter características sensoriais semelhantes às da sidra.
Conteúdo alcoólico: 8.5%
A Espiga Running Away é apresentada em um atraente tom dourado e brilhante, com uma espuma leve. No aroma, destacam-se as notas de uva branca e maçã, evocando o caráter da sidra. Ao degustá-la, você experimentará uma viagem de sabores que começa com um toque de cerveja com uma sutil acidez, seguido pela presença da uva branca, maçã, nuances de madeira e notas funkys provenientes da diversidade de leveduras presentes nas maçãs, uva e na própria cerveja. O gole termina com um final seco que nos remete à sidra. Apesar de seu perfil sutil e distintivo, surpreende com um teor alcoólico de 8,5%.
Porquê comprar cerveja Espiga Running Away?
A Espiga Running Away é uma cerveja única, que combina o melhor da cerveja artesanal com o espírito da sidra. Seu aroma e sabor são uma verdadeira viagem sensorial, com notas de uva branca, maçã e nuances de madeira. Além disso, seu teor alcoólico de 8,5% garante uma experiência intensa e prazerosa. É a escolha perfeita para os dias quentes e para desfrutar como aperitivo.
Com o que beber uma Espiga Running Away?
A Espiga Running Away é uma cerveja versátil, que pode ser apreciada por si só ou acompanhada de diferentes pratos. Seu sabor único combina bem com queijos suaves, como brie e camembert, frutos do mar, como camarão e vieiras, e pratos leves, como saladas e peixes grelhados. Experimente também harmonizá-la com sobremesas à base de maçã, como torta de maçã ou tarte tatin.
O que é que os cervejeiros pensam desta cerveja?
4 / 5
Adorei a cerveja Espiga Running Away! O sabor da sidra misturado com a acidez da cerveja é simplesmente incrível. O aroma de uva branca e maçã é muito presente e dá um toque refrescante. Achei o teor alcoólico um pouco elevado, mas mesmo assim, é uma ótima opção para um aperitivo em dias quentes.
Ana (Lisboa)5 / 5
A cerveja Espiga Running Away é uma verdadeira obra de arte! A combinação das diferentes levaduras, uva branca e maçã resulta em um sabor complexo e único. A acidez sutil equilibra perfeitamente com a doçura da fruta. A aparência dourada e a espuma leve tornam a experiência ainda mais prazerosa. Recomendo a todos os apreciadores de cerveja que experimentem essa maravilha!
Pedro (Porto)3 / 5
A cerveja Espiga Running Away é interessante, mas não me surpreendeu tanto quanto eu esperava. Achei o sabor um pouco ácido demais para o meu paladar, mas reconheço a sua qualidade e o esforço em trazer uma experiência diferente. Talvez não seja a minha preferida, mas com certeza é uma cerveja única.
Marta (Coimbra)
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