Tripel

Então, meu amigo cervejeiro em Portugal, estás a pensar em experimentar o estilo de cerveja Tripel? Excelente escolha! Deixa-me contar-te um pouco sobre esta maravilhosa cerveja belga.

A Tripel é um estilo de cerveja originário da Bélgica, mais especificamente da região de Flandres. É conhecida por ser uma cerveja forte, complexa e com teor alcoólico elevado, que normalmente varia entre 7% e 10%. Ou seja, meu amigo, é uma cerveja para quem não tem medo de um bocadinho de álcool!

O que esperar deste estilo de cerveja?

Agora que já sabes um pouco sobre o estilo Tripel, deixa-me dizer-te o que podes esperar quando experimentares uma. Em termos de cor, ela costuma apresentar um dourado intenso e brilhante, quase parecendo um sol num copo. O corpo é geralmente médio, o que significa que não te vai encher a barriga como uma cerveja pesada de inverno.

A espuma, meu amigo, é algo de especial nesta cerveja. Ela é branca, cremosa e persistente, como uma nuvem de algodão que se agarra às paredes do teu copo. E os aromas e sabores? Ah, aqui é onde a Tripel brilha! Podes esperar notas frutadas, como banana e maçã, misturadas com especiarias, como cravo e coentro. E o sabor? É uma explosão de doçura maltada, equilibrada com um amargor suave e um final seco e picante.