Brown Ale

Ai, meu caro amigo português, você está pensando em mergulhar no mundo das cervejas e experimentar um estilo diferente? Pois então, hoje vamos falar sobre a famosa e saborosa Brown Ale.

A Brown Ale é um estilo de cerveja que tem suas origens na Inglaterra, mais precisamente na região de Newcastle. Seu nome já diz tudo, né? "Brown" significa marrom em inglês, e essa cerveja se destaca justamente por sua cor escura e avermelhada.

O que esperar deste estilo de cerveja?

Antes de mais nada, meu amigo, é importante que você saiba que as Brown Ales são cervejas de baixa fermentação. Isso significa que elas são mais suaves e têm menos teor alcoólico do que outros estilos, como as IPAs, por exemplo.

Agora, falando do sabor, as Brown Ales são marcadas por notas de malte tostado e caramelo, que conferem um sabor levemente adocicado e um aroma irresistível. Além disso, elas costumam ter um corpo médio, ou seja, são mais encorpadas do que as cervejas mais leves, mas ainda assim não são tão pesadas.

E a espuma, meu amigo? Ah, a espuma! Ela é bem cremosa e persistente, o que dá um charme a mais para essa cerveja. E não se preocupe, pois a Brown Ale não é uma cerveja amarga como algumas IPAs, por exemplo. Ela é bastante equilibrada, com uma leve presença de lúpulo, mas nada que vá te assustar.