Coleção: Brouwerij St. Bernardus

¿Como são as cervejas elaboradas por Brouwerij St. Bernardus?

Antes de mais nada, deixe-me dizer que as cervejas da Brouwerij St. Bernardus são uma verdadeira obra de arte fermentada. Com uma tradição de mais de 70 anos, esta cervejaria belga é conhecida por produzir cervejas de alta qualidade e sabor extraordinário.

A Brouwerij St. Bernardus é famosa por seguir a tradição das autênticas cervejas trapistas, que são produzidas dentro de mosteiros trapistas. Embora não seja produzida dentro de um mosteiro, a cervejaria mantém os métodos de produção e a receita original das cervejas trapistas, garantindo assim a mesma qualidade e sabor excepcionais.

Uma coisa que torna as cervejas da Brouwerij St. Bernardus tão especiais é a utilização de levedura viva, que é um ingrediente crucial para a fermentação e o desenvolvimento do sabor. A levedura utilizada pela Brouwerij St. Bernardus é a mesma levedura que era utilizada pela famosa cervejaria trapista de Westvleteren, que é considerada uma das melhores cervejas do mundo.

As cervejas da Brouwerij St. Bernardus são conhecidas por serem encorpadas, complexas e cheias de sabor. Cada gole é uma experiência única, com notas de malte, frutas, especiarias e um equilíbrio perfeito entre amargor e doçura. São cervejas que merecem ser apreciadas com calma, para que cada sabor seja devidamente explorado.

Além disso, a Brouwerij St. Bernardus também oferece uma variedade de estilos de cerveja para agradar a todos os paladares. Desde cervejas mais leves e refrescantes, como a Witbier, até cervejas mais robustas e intensas, como a Abt 12, há sempre uma opção perfeita para cada ocasião.

As cervejas mais conhecidas de Brouwerij St. Bernardus

A Brouwerij St. Bernardus possui uma linha de cervejas amplamente reconhecida e premiada em todo o mundo. Aqui estão algumas das cervejas mais conhecidas desta cervejaria belga:

1. Abt 12: Esta é a cerveja mais famosa da Brouwerij St. Bernardus e é considerada uma das melhores cervejas do mundo. Com uma cor escura e um sabor complexo, esta Belgian Quadrupel tem notas de frutas escuras, caramelo e especiarias. Uma verdadeira obra-prima da cervejaria.

2. Prior 8: Uma cerveja de cor âmbar e sabor equilibrado, com notas de malte, frutas e um toque de lúpulo. É uma cerveja fácil de beber, mas com personalidade suficiente para agradar aos paladares mais exigentes.

3. Pater 6: Uma cerveja dourada e refrescante, com notas de frutas cítricas e especiarias. É uma cerveja leve, mas com um sabor surpreendente e uma textura suave.

4. Witbier: Uma cerveja de trigo clara e turva, com notas de laranja, coentro e um toque de especiarias. É uma cerveja refrescante e perfeita para os dias mais quentes.

Estas são apenas algumas das cervejas incríveis que a Brouwerij St. Bernardus tem para oferecer. Tenho certeza de que qualquer uma delas irá te surpreender e te fazer querer experimentar mais e mais.

Então, meu amigo cervejeiro de Portugal, se estás à procura de cervejas de alta qualidade e sabor excepcional, as cervejas da Brouwerij St. Bernardus são definitivamente uma excelente escolha. Não percas tempo e vai logo provar essas maravilhas líquidas da Bélgica!