Black IPA

Se estás a pensar em experimentar um estilo de cerveja diferente e cheio de personalidade, a Black IPA é a escolha perfeita para ti. Esta cerveja combina a intensidade dos sabores de uma IPA com o toque tostado e torrado das cervejas escuras. Vamos descobrir tudo sobre este estilo de cerveja que está a conquistar os paladares dos cervejeiros aventureiros.

A Black IPA, também conhecida como Cascadian Dark Ale, é um estilo de cerveja que surgiu recentemente nos Estados Unidos, mas já ganhou fãs em todo o mundo. O que a torna tão especial é a combinação de características de uma India Pale Ale com as notas de malte torrado típicas das cervejas escuras. O resultado é uma cerveja equilibrada, com amargor pronunciado e um fundo de malte que traz complexidade e suavidade.

O que esperar deste estilo de cerveja?

Se estás à procura de uma cerveja com personalidade, a Black IPA não te vai desapontar. Este estilo destaca-se pelo seu belo colorido negro, que contrasta com a espuma densa e cremosa que se forma no topo do copo. O corpo desta cerveja é médio, o que a torna bastante equilibrada e fácil de beber.

Em termos de aromas e sabores, a Black IPA apresenta uma mistura intrigante de notas cítricas e resinosas provenientes dos lúpulos, combinadas com o toque tostado e torrado dos maltes. Podes esperar um amargor pronunciado, mas bem integrado com o perfil maltado, que traz notas de café, chocolate e até caramelo.