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O que esperar deste estilo de cerveja?
Agora que já conhecemos um pouco sobre a Bière de garde, vamos falar sobre as suas principais características. Uma das coisas mais marcantes deste estilo é a sua diversidade, já que existem diferentes variações, cada uma com suas próprias particularidades.
Geralmente, a Bière de garde apresenta uma coloração que varia entre o dourado e o âmbar, com uma transparência brilhante. No que diz respeito ao corpo, espere uma cerveja de médio a encorpado, proporcionando uma experiência mais rica e satisfatória ao paladar.
Em relação à espuma, espere uma formação generosa e persistente, que pode variar entre o branco e o creme. Quanto aos aromas, você pode esperar notas de malte, como pão, biscoito, caramelo e toffee, além de algumas nuances frutadas e condimentadas.
No paladar, as Bière de garde costumam ser equilibradas e complexas. Você pode esperar sabores de malte, como caramelo e toffee, combinados com notas de frutas, especiarias e até mesmo um toque de lúpulo. O final costuma ser seco e levemente amargo, convidando para mais um gole.
